En 1994, Industrias Vinícolas Los Candeales puso remedio a la gran demanda de los viticultores de la zona y zonas aledañas para la recepción de uva y posterior elaboración de caldos. Vinícolas Los Candeales se dedica principalmente a la elaboración de vinos y mostos para, en su gran mayoría, venta a granel. Destinando una pequeña parte al embotellado.
La bodega cuenta con una superficie total de 25.000 m2, una capacidad total para albergar unos 35 millones de litros, una planta de embotellado con una producción de 2000 botellas/hora y un pequeño parque de barricas en el cual se maduran nuestros crianzas y reservas.

Bodegas Canopy se encuentra en el pueblo de Camarena, a 40 kilómetros de Toledo y a 70 de Madrid. Esto hace que sea una bodega para visitar en Toledo y cerca de Madrid de manera cómoda. Los vinos de Bodegas Canopy son vinos singulares, tanto por el cuidado extremo de la viña, por la peculiaridad de las parcelas, como por la manera especial de elaborarlos y criarlos.Siendo de este modo, cada uno de nuestros vinos, un vino único.
Todos sus vinos están acogidos a la D.O.P. Méntrida, salvo Kaos, vino de Cebreros. En cada uno de ellos han puesto todo su cariño y saber hacer para que os hagan pasar buenos momentos disfrutando con ellos.

Bodegas Castillo de Aresán es una bodega situada en Villarrobledo, que destaca por su compromiso con la producción ecológica y sostenible. Con 200 hectáreas de viñedos a una altitud de 750 metros, la bodega elabora vinos auténticos que reflejan la riqueza y diversidad de su entorno. Desde julio de 2017, forma parte del grupo francés Les Grands Chais de France, líder en exportación de vinos franceses.

Bodegas Montes Norte es una destacada cooperativa castellanomanchega, dedicada a la producción y comercialización de aceites de oliva virgen extra y vinos de alta calidad. Con más de 7500 socios y múltiples centros de recepción, almazaras y bodegas, la cooperativa se compromete con la sostenibilidad y la economía circular en sus procesos. Además, ofrecen experiencias de oleoturismo a través de su centro de interpretación, Olivia, donde los visitantes pueden sumergirse en el mundo del aceite y el vino.

Reconocida por combinar tradición vitivinícola e innovación tecnológica. Sus vinos destacan por la influencia del suelo volcánico de la zona, que aporta una marcada mineralidad y personalidad única a cada elaboración.
Además de producir variedades de gran calidad, la bodega apuesta por la sostenibilidad, el enoturismo y la creación de experiencias que acercan al visitante al mundo del vino de una forma moderna y auténtica.

Bodegas Romero de Ávila es una bodega familiar con raíces que se remontan al siglo XVI, como lo evidencia el escudo de armas preservado en su bodega. Ubicada en La Solana, la bodega se especializa en la elaboración de vinos mediante fermentación en tinajas, una técnica ancestral que aporta complejidad y matices únicos a sus productos. Comprometidos con la sostenibilidad, practican una viticultura respetuosa con el medio ambiente y la biodiversidad circundante.

VIDASOL es un grupo de 4 bodegas manchegas, creado en 2017. Lo forman LOS POZOS, de Daimiel; EL PROGRESO, de Villarrubia de los Ojos; OLEOVINÍCOLA CAMPO DE CALATRAVA, de Bolaños y CRISTO DEL PRADO, de Madridejos.
Desde su fundación, VIDASOL está concebido para la comercialización nacional e internacional de los vinos de sus 4 bodegas base. Sus productos son blancos airén y tintos cencibel, típicamente manchegos, pero también ofrecemos, cada vez más, varietales como verdejo, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Syrah, etc,... internacionalmente manchegos.
Además, las bodegas no paran de investigar y crear nuevos productos: este año, a los ya reconocidos parcialmente fermentados LAS TABLAS y VIÑA XÉTAR, se une la sangría premium embotellada LA BAILONGA, lista para abrir y disfrutar.

“Vinícola del Carmen” cuenta con más de 620 socios en total con una producción de kilos de uva que ronda, según la campaña, entre los 25 y 30 millones de kilos de uva. Las variedades principales es la uva autóctona de Castilla la Mancha, Airén en blanco y Tempranillo en tinto. En cuanto a marcas, cuentan con la marca V C que es el vino de mesa del año como tal, la marca Carmen que es un vino de aguja gasificado semidulce, y la marca D’Gigantes que son los vinos de mayor categoría.

Bodegas Virgen de las Viñas es una de las cooperativas vitivinícolas más importantes de Castilla-La Mancha y una referencia internacional en la producción de vino. Fundada en 1961 en Tomelloso, combina la tradición manchega con la innovación tecnológica para elaborar vinos de gran calidad reconocidos dentro y fuera de España.
Además de su actividad vinícola y oleícola, destaca por su compromiso cultural y artístico, impulsando certámenes de pintura y periodismo, así como iniciativas de enoturismo que acercan al visitante a la historia y esencia del vino manchego.

Bodegas Yuntero la componen 1.089 socios y cuenta con más de 11.000 hectáreas de viñedos propios, de las que más de 1.500 son de producción ecológica.
Sus viñedos se encuentran enmarcados en la comarca de la Mancha, que se caracteriza por la ausencia de lluvias durante la época estival, lo que hace que la presión que ejercen las enfermedades sea muy baja. Estos suelos son denominados “calares abiertos”, de textura muy equilibrada que, junto a la piedra caliza, facilita su correcta aireación, y en los cuales, las viñas de Bodegas Yuntero, se acoplan extraordinariamente, presentando un más que excelente desarrollo de sus sistemas radiculares. Al mismo tiempo, las plantaciones se encuentran ubicadas sobre el acuífero 23, generado por el río Guadiana que desaparece bajo tierra después de nacer y alimentar el Parte Natural de las Lagunas de Ruidera, auténtico oasis de la Mancha, y aparece unos 80 kms más al Noroeste, en línea recta, formando el Parque Natural de las Tablas de Daimiel.
Las cepas de estos viñedos encarnan el espíritu de supervivencia, tesón y fuerza, pues son capaces de resistir a los inviernos más duros y al calor abrasador de los veranos más calurosos.

Las Tablas de Daimiel, declarado Parque Nacional en 1973, son el último representante de un ecosistema característico de La Mancha denominado tablas fluviales. Se forman por la confluencia del río Cigüela con el Guadiana, que favorecido por la escasez de pendiente en la zona y la interconexión de las aguas superficiales y subterráneas del Acuífero 23 determinan la existencia de una singular cubierta vegetal que permite el desarrollo de un excepcional hábitat para toda la fauna ligada al medio acuático.

La Motilla del Azuer, situada en la vega del río Azuer y a 10 km. de Daimiel, es un yacimiento prehistórico de la Edad del Bronce (2200-1350 a.C.). Es la motilla más documentada y la única visitable en la actualidad. Cuenta con dos espacios diferenciados: por un lado, un monumental recinto fortificado, entre 4 y 10 metros de altura, integrado por muros concéntricos que defendían una serie de ámbitos donde se gestionaba y controlaba la actividad económica del asentamiento, y por otro, el exterior de las murallas, donde se emplazaba el poblado.

Navaseca es un humedal excepcional para la observación de la avifauna, acogiendo a una gran variedad de especies entre las que destacan los ánades, gaviotas, fochas, calamones y especialmente la escasa Mavasía cabeciblanca y el Flamenco común. Es un magnífico enclave para los observadores de aves y para los profesionales y aficionados a la fotografía, convirtiéndose en referente por la riqueza y variedad de las aves.

Daimiel atesora más de 4.000 años de historia. El yacimiento arqueológico de Motilla del Azuer es testigo de los primeros pobladores de la zona. Los restos encontrados de asentamientos iberos y romanos atestiguan que durante la Edad Antigua estas tierras estuvieron habitadas.
La situación de Daimiel en el entorno del Guadiana la convierte en un enclave estratégico durante la Edad Media. La Orden de Calatrava tiene aquí una de sus posesiones principales debido a la riqueza de sus fértiles campos. Los siglos XV y XVI traen crecimiento económico y paz social, consolidándose Daimiel como una de las poblaciones más importantes de La Mancha. La leyenda de Daimiel como "el pueblo de las brujas" tiene su origen en estos siglos. Son numerosos los procesos inquisitoriales que juzgan prácticas de hechicería de las "brujas" daimieleñas.
Actualmente Daimiel, en pleno corazón de La Mancha, es una ciudad en constante evolución poseedora de una gran riqueza natural, histórica, patrimonial, cultural y de ocio que la convierten en destino turístico imprescindible.

Un didáctico viaje por Daimiel y su entorno para conocer la historia, el territorio, la tecnología y las ideas y creencias desde la época de la Motilla del Azuer, hace más de 4.000 años. El Museo es el punto de salida de la visita a este yacimiento arqueológico, único en la Península Ibérica. El recorrido prosigue con íberos, romanos y con los hispano-musulmanes de Calatrava La Vieja. En la planta alta, dedicada al mundo moderno, descubriremos la Casa de los Carrillo, ejemplo de casa renacentista en Daimiel, y la arquitectura tradicional manchega. Además, el Museo rinde un especial homenaje a la obra del genial arquitecto Miguel Fisac, a la colección de cerámica de Vicente Carranza, una de las más importantes de España, y al pintor local Juan D’Opazo.

El Mercao es nuestra propuesta gastronómica: varios espacios inspirados en la cultura del mercado y la plaza de los pueblos, donde el producto manchego, la tradición culinaria y la nueva cocina de Castilla-La Mancha conviven bajo el mismo techo. Porque El Vid no es solo música — es una experiencia cultural que nos hace sentir orgullosos de la tierra donde nacimos. Durante los días 5 y 6 de junio, tres Mercaos distintos darán forma a ese recorrido: desde la cocina más de toda la vida hasta la alta gastronomía manchega de primer nivel nacional.

Dos cocineros, cuatro elaboraciones, un solo argumento: la alta cocina manchega ya está en el mapa. Un showcooking que convierte el festival en escenario de vanguardia.

Con Rubén Sánchez Camacho (Restaurante Epílogo, Estrella Michelin y Sol Repsol) e Iván Anaya (Restaurante El Mirador de la Mancha, Ganador de Concurso Nacional de Tapas en Madrid Fusión)

Kilómetro cero con sabor propio. Producto local, tartas de queso artesanas y el mejor Spritz para cerrar el círculo — todo manchego, todo auténtico.

La cocina de siempre, hecha con las manos de siempre. Migas, gachas, queso manchego y embutido como los hacían nuestros abuelos — para que nadie olvide de dónde venimos.

Las entradas incluyen viaje de ida y vuelta. Cada entrada es solo válida para un día. Si quieres usar el servicio los dos días, tienes que comprar los tickets correspondientes. Recuerda que la compra de este billete no es una entrada al festival.